Blue touch

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de look sur le blog, chose que je rectifie dès maintenant ! Il me reste quelques photos de voyage mais j’ai décidé de faire une petite coupure mode avant de vous les montrer.

Le retour en France n’a pas été aussi difficile que je ne le pensais. Bon ok, le changement radical de température fut un peu rude mais après quelques heures, les vieilles habitudes refont surface et le corps se réadapte ! Je pensais être complètement jet-laguée, rester dans mon lit pendant des heures avant d’avoir les yeux en face des trous, et bien non ! Je suis en pleine forme, j’ai même l’impression que j’ai besoin de moins d’heures de sommeil qu’avant ! En attendant de se retrouver un appartement sur Paris (d’ailleurs si vous avez des bons plans je suis preneuse), nous sommes chez mes parents le temps de nous réorganiser. Ah c’est si bon de rentrer chez soi, de respirer l’odeur de la campagne, d’entendre les oiseaux gazouiller et de retrouver toute sa garde robe ^^ Vous ne vous en rendez peut-être pas compte mais balader ses valises pendant 9 mois et bien c’est épuisant. Je peux enfin refaire du tri dans ma penderie et mon shoesing et varier un peu mes tenues : )








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Chemisier via Delavente

Pantalon via Bonobo Jeans

Sac Pull&Bear

Collier Lovisa (Australie)

Chaussures via La Halle aux Chaussures

A très vite !

Angkor et toujours

Notre découverte des temples continue …  Il est assez difficile pour moi d’essayer de vous transmettre l’émotion que j’ai pû avoir en apercevant tout ces temples, je pense que c’est une sensation indescriptible. En 9 mois, j’ai vu tellement de paysages différents ! Le fait de finir ce long voyage par le Cambodge est un vrai bonheur. Si on m’avait dit il y a un an que j’allais visiter les temples d’Angkor, je n’y aurai pas cru ^^ Je n’ai jamais vu un pays aussi authentique. Mais derrière la beauté des temples cache une terrible pauvreté. Beaucoup d’enfants font la manche dans les rues (un réel crève-coeur) et de nombreux vieillards souffrent d’invalidité à cause des nombreux champs de mines. J’ai ressenti comme un sentiment de culpabilité en tant que touriste, j’avais tellement envie de faire quelque chose et en même temps je me sentais démunie.

Avec Maxime, nous nous interdisions de donner de l’argent aux enfants, car il faut savoir que cela incite les parents à les laisser mendier dans la rue au lieu de les scolariser. En somme, le Cambodge a une histoire très riche mais le peuple, lui, connaît la pauvreté.





















 

A bientôt pour la suite !

Angkor Wat

Here we are ! Les magnifiques temples d’Angkor. Vous savez, ceux que l’on voit souvent dans les films et qui en imposent pas leur grandeur et leur beauté ancestrale. Angkor Wat n’est qu’une partie d’un ensemble de temples mais il est le plus visité et surtout le plus grand. Nous avons passé deux jours à visiter l’ensemble des temples, tous différents les uns que les autres avec chacun leur propre identité. Je vous laisse découvrir le premier en attendant de vous montrer la suite !





























 

See you soon !

Golden Temple Villa

Voici mes premières images du Cambodge ! Je commence tout doucement avec les photos de notre hôtel que je recommande chaudement à tous les touristes qui recherchent un endroit calme, bien situé et très chaleureux ; )


Notre cocktail de bienvenue !



Le restaurant (Vous ne trouverez aucun plat au dessus de 2$ !)



Notre chambre de prince et princesse : )



Le "petit" déjeuner !


Incroyable mais vrai ! Je crois qu’on a dû se prendre 3 ou 4 séances ^^




Une coupe un peu plus courte pour les beaux jours : )

Le personnel que je tiens à remercier pour sa gentillesse et leurs délicates attentions !

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Steng Thmei, Svaydongkum, Siem Reap 17000, Cambodge

Tel: +855 12 943 459

E-mail: reservations@goldentemplevilla.com

A très vite !

Ps: Je ne suis toujours pas rentrée en France, car vous savez quoi ? Il y a une grève dans les aéroports ! Quoi une grève en France ?? Bref, si tout va bien nous arrivons vendredi, on croise les doigts ; )

La fleur du nord

Voici mon dernier post sur la ville de Chiang Mai. Comme dit précédemment, dans cette ville du nord de la Thaïlande il y a des tas de choses à faire ! Après les cours de cuisine et les balades à dos d’éléphants, il ne faut pas négliger les magnifiques temples que vous pouvez observer à quasiment chaque coins de rues.

Après un bon petit déjeuner, c’est parti pour la visite de Chiang Mai à bord de notre tuk-tuk !













Quand nous étions en Asie, nous nous sommes fait plaisir niveau culinaire. Nous avons beaucoup favorisé les petites roulottes de rue qui proposaient de la très bonne nourriture à des prix rikikis ! Mais nous avons aussi testé quelques restaurants dont celui-ci au décor somptueux (assis sur une balançoire pour manger il n’y a pas mieux ^^). On pourrait croire que ce restaurant a tout misé sur la déco en lésinant sur la qualité de la nourriture … et bien que nenni ! Aussi beau que bon ; )



On ne pouvait pas aller en Thaïlande sans aller chez le tailleur ! Il faut savoir que vous pouvez vous faire faire un costume sur mesure pour une somme assez dérisoire (comptez entre 80 et 120€). Bon là vous n’avez qu’un petit aperçu, mais sachez que le résultat est vraiment satisfaisant, autant la coupe que la qualité du tissu!

Il faut que je vous confesse un petit secret : / La nourriture thaï est un pur délice mais quand vous mangez du riz et des noodles tous les jours, il y a un moment où vous saturez !  Du coup, nous avons fait un petit break et sommes allés dans un très bon restaurant franco-thaï au nord de la ville. Au menu: Steak sauce au poivre avec sa purée maison et fondue aux 4 fromages (Oui, oui une fondue par 35°, je suis folle)!


Et là, c’est le pompon je sais ^^

J’espère que cette petite virée en Thaïlande vous a plu, je reviens très vite avec mes photos du Cambodge !

Ps: L’heure du départ a sonné ! Nous reprenons l’avion demain et arrivons mercredi matin… FRANCE me revoilà !

Elephant trekking

On ne pouvait pas aller à Chiang Mai sans aller à la rencontre des éléphants ! Nous avons longuement étudié les différentes excursions car il faut savoir que pour certains, un éléphant en Thaïlande, c’est avant tout une source de revenus et ils n’hésitent pas à les maltraiter. Nous ne voulions surtout pas être témoins de telles atrocités et nous sommes donc tombés sur le Baan Chang Elephant Park. Les animaux y sont bien soignés, nourris et lavés ! Nous avons fait plusieurs arrêts pour que les éléphants prennent le temps de se reposer, de manger (200kg/jour) et de se rafraîchir. Après avoir appris quelques mots pour diriger notre éléphant, nous les avons nourri, sommes partis faire une balade sur leur dos (poilus) et avons terminé par les nettoyer dans la rivière, une expérience inoubliable !

























 

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Baan Chang Elephant Park

147/ 1 Rachadamnoen RD., Muang Chiangmai 50200

info@baanchangelephantpark.com

A bientôt !

Ps: Je participe au concours 1P10S sur Facebook, j’aurai besoin de l’aide de mes chers followers : ) 1 seul "like" en cliquant sur ce lien, merci beaucoup !

Thaï farm Cooking School

Aujourd’hui c’est cours de cuisine Thaï ! La ville de Chiang Mai est très réputée pour ses temples, ses éléphants et aussi ses cours de cuisine. Je ne vous en ai jamais parlé avant sur le blog mais j’aime beaucoup cuisiner et Maxime vient tout juste de s’y mettre : ) C’est donc avec beaucoup de curiosité que nous sommes allés partager cette journée découverte ensemble !

La journée a commencé avec un petit tour au marché pour voir avec quels produits nous allions cuisiner. L’occasion également de faire quelques petites emplettes pour la France !




Hum … la bonne noix de coco !

Les différents currys: vert, rouge et jaune !

La oyster sauce (huître) et la fish sauce, deux éléments indispensables pour préparer des mets thaïlandais.

Nous sommes ensuite allés dans une ferme bio à quelques kilomètres de la ville. Nous avons fait un petit tour dans le jardin pour nous présenter les différentes herbes et épices.



Notre plan de travail !



Préparation du curry.

Il faut une sacrée poigne ; )



Tadaaaaam !


Préparation de la Tom Kaa, une soupe de poulet à la noix de coco et au curry (mon plat thaï préféré).

Et pour Maxime, la Tom Yam ! Rajoutez des champignons, du citron et un peu de piment !


Yummy !

Et voici les résultats !

Préparation de ma sauce "Sweat & Sour": fish sauce et ketchup !

Poulet, ananas, tomates, citron vert, oignons et herbes fraîches !

Sans oublier la petite touche sucrée !

Et voici le résultat : )

Préparation du poulet aux cacahuètes !

Toutes ces belles couleurs, des plats aussi bons que beaux !


Préparation des rouleaux de printemps ! Noodles, oignons, carottes, tofu, sauce soja, coriandre …


Ils sont cuits à la vapeur avec une feuille de bananier pendant 15 minutes… Et voilà !

Les fameuses "Pad Thaï" noodles, une des spécialités du pays ! Nouilles de riz, tofu, cacahuètes, oeuf, maïs, oignon, radis, piment et sans oublier la fish sauce ; )

Un pur délice !


La "papaya salad Somtam", nous ne l’avons pas préparé mais je vous assure qu’elle était très bonne ^^

Les desserts ! Ci-dessus des bananes cuites dans du lait de coco : )

Ci-dessous le célèbre "Mango with sticky rice", du riz collant baigné dans du lait de coco à déguster avec de la mangue, un régal !

J’espère que cet article vous aura mis en appétit ! Si vous avez besoin de plus d’informations concernant les recettes, n’hésitez pas à me laisser un commentaire en dessous de cet article !

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The Chaing Mai Thaï Farm Cooking School

Contact et réservation: thaifarmcooking@gmail.com

A bientôt !

Le Lotus Rose













Un nouveau post look ! Ca faisait un petit moment je sais, Mea Culpa. Pour ma défense, il fait tellement chaud et humide en Thaïlande que ce n’est pas facile de garder une coiffure correcte ou un semblant de maquillage qui ne dégouline pas ^^ J’ai donc dû attendre la fin de journée pour pouvoir vous montrer ma jolie robe Sheinside. Une de mes pièces favorites que je trainais avec moi dans ma valise. J’attendais juste le bon endroit, c’est chose faite !

Cette robe a fait sensation dans les rues de Chiang Mai (ah oui pardon, j’ai oublié de vous dire que les photos étaient prises au nord de la Thaïlande). Il y a même une jeune japonaise qui a voulu prendre une photo à mes côtés (et là, gros moment de solitude et de gêne ^^).

Dans le prochain post, je vous emmène avec moi à un cours de cuisine Thaï, stay tuned !

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Robe via Sheinside

Chaussures via Marks&Spencer

Chapeau déniché sur un marché à Bangkok

Bye !

Bangkok – Part II

Et voici la deuxième partie consacrée à Bangkok ! Il y a les temples et leurs architectures magnifiques mais il y aussi l’agitation bouillonnante des rues ! Les marchés que vous trouvez à chaque coin de rue, les énormes centres commerciaux, les roulottes fumantes aux odeurs appétissantes, la circulation complètement déjantée tout cela dans une ambiance très décontractée contrairement aux apparences. C’est parti pour une petite visite guidée !


Le fameux Tuk-tuk !

De bons petits plats préparés en 5 minutes que vous payez jamais plus de 3€.




De grosses noix de coco que vous pouvez siroter pour vous désaltérer !

La célèbre (surtout pour les touristes) Khaosan Road.


Et une petite pause massage (que vous payez 8€ l’heure en moyenne) pour se détendre entre deux marchés : )



Alors verdict ? ^^

Nous avons décidé de faire une petite croisière pour voir la ville de nuit, une balade sympathique mais un peu déçue par le show (très limité).



Maxime rencontre son premier Lady Boy !







Khaosan Road de nuit.

Et voilà, Bangkok c’est fini (même si nous allons y retourner un ou deux jours en ville de transition). La prochaine fois, je vous emmène visiter le nord de la Thaïlande, à Chiang Mai plus exactement. Au programme: Cours de cuisine thaï, balade à dos d’éléphants et visites de temples !

A bientôt !

Bangkok – Part I

Après les îles, la big city ! Beaucoup plus de touristes, de pollution et de circulation mais avec tout autant de charme : )

Pour nous rendre à Bangkok, nous avons pris le train de nuit (car le trajet est assez long, 14h), alors autant en profiter pour faire un "petit" dodo. Nous y avons rencontré d’autres français, attention ambiance à bord ; )


Et voici notre chambre d’hôtel ! Beaucoup moins luxueuse que la précédente mais nous l’avons trouvé très cosy et très accueillante : )

Cette fois-ci je vous emmène avec moi à la découverte des temples ! Il y aura une seconde partie pour vous parler de l’autre facette de cette ville qui ne dort jamais.

Attention, si vous souhaitez rentrer dans un temple: tenue correcte exigée ! Pantalon ou jupe longue et épaules couvertes ! Il faut dire que je n’avais pas choisi la bonne robe ce jour là ^^ Heureusement, à l’entrée du Grand Palais, on vous prête le nécessaire en échange d’une caution. J’ai tellement aimé cette jupe traditionnelle que j’ai fini par l’acheter ; )



Vous pouvez même trouver des pièces de théâtre improvisées dans quelques temples.






Maquette des temples d’Angkor ! Hi hi on va bientôt les voir en vrai : )








Les magnifiques feuilles d’or que l’on peut apercevoir sur certaines statues.

Bouddha toujours avec son Fanta !








Le célèbre Bouddha couché: 46m de long pour 15m de hauteur, grandiose !






 

A très vite pour la seconde partie !